UJI KADAR GULA PADA BEBERAPA JENIS JERUK
LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI KADAR GULA PADA BEBERAPA JENIS JERUK Disusun Oleh Noviyani Widiyastuti (47417007) Puspa Dewi Rahmadani (47417014) Shyntiya Ayu Lestari (47417028) Warip (47417042) Dosen Pengampu Adinda Nurul Huda M, SP., MSi Inti Mulyo Arti, STP., MSc. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS GUNADARMA JAKARTA 2018 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Buah adalah organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan perkembangan lanjutan dari bakal buah (ovarium). Jeruk adalah salah satu buah-buahan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat, selain rasanya yang manis, tampilannya menarik juga memiliki berbagai macam manfaat bagi tubuh. Selain kaya vitamin dan mineral, jeruk juga mengandung serat makanan yang esensial (sangat dibutuhkan tetapi tidak dapat dibuat oleh tubuh) bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh normal. Masyarakat luas ba...